找回密码
 立即注册
IS公司
德信
通宝
USDT娱乐城
A
申博亚洲
优赢国际
银行
金沙
B
腾博会
入驻海燕
C级广告商
查看: 2616|回复: 2

[资讯] 永辉超市“拜师”胖东来:北京首店开业吸引人潮,却未能完美复制

[复制链接]

420

主题

31

回帖

869

金币

版主

积分
2717

老会员版主勋章

发表于 2024-10-21 10:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
上周六,北京地铁六号线的潮水似乎涌向了一个新“打卡点”:永辉超市。永辉经过29天的改造,以“学习胖东来”为主题重新亮相,地点就在金安桥地铁站附近的喜隆多购物中心。3 x. V! e' I* Z  z3 V0 Z1 H, q
" X! T  z9 s, _7 v9 w4 J: v8 y) m& _
这次开业吸引了不少好奇的顾客。超市开门前不到8点,就已经有几十人排起了队,很多是大爷大妈,带着小推车等着进门。工作人员还贴心地给排队的人发热水和小板凳,让大家在北京寒冷的清晨里稍微暖和些。
" [, q+ J$ A! h3 E
! V5 l6 f' `$ i' F# w不过,现场的拥挤却让部分顾客有点不满。停车场方向来的顾客自发排起了另一条队伍,但刚开始时并没有被引导进超市,导致一些人开始抱怨。永辉工作人员后来调整了入口,但这段时间的混乱也让不少人失去耐心,最终空手离开。/ c' T7 t2 T+ ^! L; g# X
% u# R' @, |) p6 j) I- L$ [
今年5月,永辉集团的董事长张轩松亲自飞到河南许昌,向胖东来的创始人于东来“拜师学艺”,这才开始了对门店的调整。如今,永辉已经有11家门店进行了类似改造,北京这家喜隆多永辉也是其中之一。
! U, {- v0 y5 g
$ Y3 }# }5 j# J+ U, Z) b虽然经过29天的改造,喜隆多永辉在服务和购物体验上确实有所提升,但很多细节还没完全“学到位”。比如超市的新人员工还不够熟练,时常需要顾客多一些耐心。而有些服务细节,比如工作人员特意展示产品、帮忙核对价格,还真有几分“胖东来的味道”。
+ d) K  D' }, p- p
: K' |5 E# p6 l5 k$ g1 Z4 Y. H住在附近的老客户陈悦觉得超市现在“更好逛了”。以前没啥吸引人的东西,现在进门就能看到榴莲千层、网红糕点等新货。超市也下架了大部分老产品,新增了不少进口零食和饮料,还有一些美妆品牌进驻,感觉有点像“精品超市”。" @* l# H, [; q: l

0 M8 C2 b3 O7 C+ s: G3 Q/ p  _但说到底,永辉和胖东来还是有差距。即便是在这家受胖东来影响很深的永辉超市里,要找到胖东来的产品也得花些功夫。不少胖东来的爆款产品被放在了不起眼的角落,甚至和永辉自营产品放在一起,让人一不小心就会搞混。
& O2 }; P7 ^3 M" v$ o8 Y5 k$ A& V2 B
  G5 [5 z$ X+ M5 g, O% @永辉曾经是零售业的明星,但最近几年日子并不好过。从2020年起,它接连亏损了三年,累积亏损超80亿元。为了“翻身”,永辉尝试了多种新模式,但效果一直不理想。今年,永辉决定向胖东来取经,希望通过“调改”带来业绩增长。8 P" g) p7 C" F" \. ]& e

4 F- |0 z0 A5 G目前来看,这样的调整确实带来了单店销售额的提升,但能不能复制到更多门店、甚至全国范围,仍是个未知数。学习胖东来只能走到这一步,永辉最终能否走出困境,或许还是得找到自己的路。
; Q) i8 `6 U9 a9 Q# y& F) j. h6 ~8 C* x- S' H
! v: p! D6 n7 _) P- Q
' V, y0 E) u2 o1 r# T! O( Y
7 l0 o: d/ K' t
回复

使用道具 举报

141

主题

6951

回帖

4974

金币

金牌会员

积分
21403

老会员

发表于 2024-10-21 10:35 | 显示全部楼层
对于这个超市,真的是没有什么感觉,也就是当个新闻看看而已的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

1286

回帖

2333

金币

铜牌用户

积分
6909

老会员

发表于 2024-10-21 10:54 | 显示全部楼层
学胖东来有点成效,但毕竟不是一蹴而就的事。希望他们能尽快磨合,服务水平能再提升,这样大家就能舒舒服服地购物了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|海燕策略论坛

快速回复 返回顶部 返回列表