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最近又有风声传出来,说星巴克可能要出售中国业务的一部分股权,而且已经在跟几家潜在买家接洽了。
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1 z, e( k. W- e) z' k/ I# W, J! B/ C" X这个消息最早是在今年2月底被路透社爆出来的,最近又被彭博社跟进,说星巴克已经在和一些私募基金、科技企业聊合作,虽然没点名,但根据之前的线索,美团大概率也在名单里。
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如果美团真的要收下星巴克中国,那可就有意思了。这不仅是美团从“平台”往“线下实体”走的标志,还说明国内互联网公司越来越看重实打实的消费场景控制权了。& C9 e/ J. J: _! }7 s
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星巴克在中国其实很猛,但问题也不少
. n! C& \8 q# t" P# P6 o2 K" f* ]你可能不知道,截止到2025年3月底,星巴克在中国已经有了 7758家门店,覆盖超过1000个县市。今年第一季度,星巴克中国的营收是 7.397亿美元,同比还涨了5%。
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/ F5 y: I, _4 G1 _听上去还不错对吧?但问题是,本土品牌压得它越来越难受。 d( Q2 N M+ ~/ I% t3 Y
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比如瑞幸,现在门店已经超过 24000家,库迪也有一万多家,还放话说2025年底要开到 5万家门店。1 j+ O2 ^' w! r' ?' R
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而且,这些国产咖啡品牌还打的是低价策略,动不动就9块9、8块8喝一杯咖啡。星巴克以前高高在上,现在也被迫降价,在美团上你可能已经看到过它18块8的促销了。! b% l; q! b, f' i
3 L$ F: @) X5 r$ d% r' x- J' [星巴克“降价”也没救到它的价格体系& c3 t7 Y# T! X- a) ?# Z9 N
最尴尬的是,星巴克的客单价已经连跌8个季度了!9 a( ]* w0 O- h' S$ ]3 [
( q4 N& H) ?5 \2023年四个季度,分别下滑了1%、1%、3%、9%。到了2024年,更夸张,分别是8%、7%、8%、4%。" k, \' P' {% b+ F) g; F
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这说明,星巴克在中国市场的“高端品牌光环”正在被本土品牌一点点撕碎。
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* ], n+ o3 M( F" i星巴克不想退出,但想找“本地大腿”合作; i# m0 x. E% V- O
虽然压力大,星巴克CEO尼科尔最近还是说,他们对中国市场依然长期看好,但也不排除引入本地合作伙伴,比如搞特许经营。
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2月的路透社消息说,如果搞特许经营的交易,星巴克中国的估值可能会超过10亿美元。
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, [( p% K* P/ C4 {8 R! {* s1 c5 I这么高的估值,当然不是谁都玩得起。但对美团来说,钱不是问题。8 h% w: P" Y1 M8 K O' W
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美团的财报显示,光2024年第一季度就有 571亿的经营性现金流,还有 100多亿的投资净现金流入,家底厚着呢。% v! w) w3 {2 c! ~6 b
' L# U+ ]# u7 V h. g" H为什么美团会看上星巴克?7 z" V1 v9 O0 e; i5 p
很多人不理解,美团不是个搞平台的嘛?为啥要去碰一个这么“重资产”的线下咖啡品牌?
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/ h5 U Z1 r7 V$ c( W0 R7 g0 g, @其实想想2018年美团收购摩拜单车就明白了。那次收购,让美团不仅有了出行生态,还拿到了2亿+用户的数据,现在共享单车都成了它App生态的一部分。7 i+ d6 a5 c6 g' d$ [* Y
$ S- u: H& H8 ? l星巴克如果也被美团拿下,带来的协同也不小:
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1 z% E9 P" n# N% J3 b6 O7 A$ a7 b星巴克自己的会员体系和数据,可以跟美团打通;
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门店遍布全国,正好给美团线下补充“据点”;
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9 H4 D* }! r$ J" t( O对于美团来说,还能拉高自己在“中高端餐饮链”里的存在感。% V4 N$ \3 s: _1 q) f) U
; L3 `# S: w; A: |0 Q而且,美团现在也到了要找**“第二增长曲线”**的时候了,本地生活市场已经卷到不行,咖啡这块快消+社交+品牌认知的生意,刚好有机会。' S0 n& S+ j; F5 m
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美团想做的事,其实麦当劳早就干过了
; i! m# c3 ?* m- D其实这事跟麦当劳在中国的发展很像。
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; Z8 Z# m$ |$ u0 j6 X+ b2017年,中信、凯雷等组成财团,把麦当劳中国业务买下,搞本地化,取了个名叫“金拱门”,又接地气又跑得快,门店2023年底已经到 5900多家了。
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星巴克现在如果也走“合作+本地化”的路子,也算是跟上节奏。
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6 q, @ U9 m3 N5 t+ j- i7 _: W谁在抢星巴克?' j$ ]3 c. R# |) s7 _ j! G
目前不止美团想买,路透社还点了几家有兴趣的,包括:
0 ?; h/ b1 f* R" [$ Y. A2 jKKR、PAG(太盟)、方源资本、华润集团。
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3 }: F- T8 U) p* L其中华润实力也很猛,旗下消费品牌一堆,比如华润万家、雪花啤酒、怡宝饮用水等等。如果拿下星巴克,也能补强它在高端饮品这块的布局。
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而私募基金虽然擅长买卖,但对实际运营可能就没美团、华润那么懂行。6 |8 k0 y0 Q$ J% [3 Z1 W
$ x5 Z8 }7 C* w0 `5 S% L3 p写在最后:
& t! Z- t. Q: \5 f目前这笔交易还在早期阶段,但不管最后谁买了星巴克中国,这都说明一个事实:. O4 V9 b# p* D* L% @3 @
5 ?: S9 W, M8 R% Y中国市场已不是外资“简单复制”的地方了,越来越多的全球品牌正在中国寻找“在地化”的生存方式。4 p, L' G9 U! L j5 S4 |
8 R% k8 I2 L& t! {而像美团这样的本土巨头,也不再满足于做平台,而是开始走向真正的品牌运营和线下实体。
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咖啡这场战役,已经从“谁能便宜”,进入了“谁能打穿线上线下生态”的新阶段。
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